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Preparación: |
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**c.s quiere decir cucharada sopera 1. En un cuenco grande combinar el cordero, la cebolla, el arroz crudo, la mitad del perejil, la sal y un buen pellizco de pimienta. Agregar el agua helada y mezclar bien, rectificar de sal. |
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Ingredientes:
● 5 cl Ron blanco La Mauny
● 2 cl Curaçao azul Marie Brizard
● 5 cl Zumo de piña
● 2 cl Leche de coco
Preparación:
Servir en un tumbler
Batir
No utilizar hielo
Decorar con una rodaja y una hoja de piña
Servir con una pajita
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Porciones: 4 |
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Tiempo Preparación: 1,30 horas |
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Categoría: arroces |
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Ingredientes: |
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● 300 gramos de arroz |
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Preparación: |
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Preparar una cazuela con un litro de agua con sal. |
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INGREDIENTES:
*VODKA
*JUGO DE NARANJA
*HIELO
*GRANADINA ROJA
*NARANJA EN RODAJAS
*COPA GLOBO
*CEREZA
PROCEDIMIENTO:
Dentro de lo copa globo se agrga hielo, y vodka, cuidadosa mente se agrega el jugo de naranja, junto con la granadina sin dejar que se convinen, para darle mejor precentacion se adorna con una pequeña rodaja de naranja y una cereza. "SALUD" tiempo aproximado de preparacion 15 minutos.
Nací el 18 de marzo de 1990 en la ciudad de puebla, crecí y me desarrolle como cualquier otro niño a la edad de 15 años comienza mi vida laboral, entro a trabajar en un salón de eventos sociales donde aprendo a ganarme la vida, comienzo de mesero, tardo trabajando cuatro años, es donde me doy cuenta a lo que me quiero dedicar, después consigo nuevos empleos tratando de que tenga que ver con la cocina, comienzo a involucrarme en la cocina y me doy cuenta que no se me dificulta ni me presiono lo cual me atrae a prepararme mucho mejor tomando la mejor decisión que he tomado hasta el momento entrar a una escuela y estudiar gastronomía, sé que es mucho trabajo y hay muchas presiones pero creo que viví para hacer esto. Mi familia me apoya y se siente orgullosa de mí y no la pienso defraudar.
INGREDIENTES:
*Mojarra
*pimienta
*consome en polvo
*ajo en polvo
*mantequilla
*jugo de limon
*papel aluminio
*chile jalapeño
*cebolla
*arroz
*ensalada al gusto
*jitomate
PROCEDIMIENTO:
se lava perfectamente la mojarra, una ves lavada se le espolvorean los condimentos (ajo, pimienta, comsome) se deja reposar junto con el jugo de limon por lo menos 3 minutos. pasando los tres minutos, se pone sobre el papel aluminio, junto con el chile jalapeño, el jitomate, la cebolla, la mantequilla, enrrollandolo de forma que quede cubierta totalmente la mojarra, se pone a baño maria en aproximado 20 minutos de coccion una ves terminada su coocion se sirve acompañada de la ensalada y el arroz. tiempo aproximado de la preparacion 40 minutos. BUEN PROBECHO.
INGREDIENTES:
*CAMARON U15
*COCO RAYADO
*ACEITE
*PIMIENTA
*CONSOME (EN POLVO)
*AJO (EN POLVO)
*SALSA INGLESA
*JUGO MAGGI
*HUEVO
*HARINA
PROCEDIMIENTO:
El camarón se lava perfectamente, al término del lavado el camarón se corta por la mitad espolvoreando con los condimentos sugeridos (consomé, pimienta, ajo.), se le agrega harina junto con el huevo, para después empanizar en el coco rayado, al termino del empanizado, los camarones se agregan al aceite previamente hirviendo, al finalizar la cocción se sirven en un plato trinche acompañados de ensalada al gusto.
Realizando una serie de dietas con el menor consumo de grasas y el equilibrio esacto de carbohidratos, al igual q una buena comida balanceada es importante tener en cuenta que la fuerza de boluntad que tiene la persona tiene que ser demaciada para proponerse a bajar de peso.
